Шашлык из свиного края

Сочные кусочки отборной свинины, выдержанные в ароматном маринаде, обжариваются на углях до золотистой корочки. Благодаря удачным прослойкам жира мясо остаётся невероятно нежным и буквально тает во рту, а дымный аромат придаёт блюду тот самый «тот самый» вкус, который все так любят. Мы маринуем свиной край по авторскому рецепту - так раскрывается глубокий, насыщенный вкус мяса без лишней остроты. Подаём горячим — с пылу с жару, чтобы вы почувствовали всю магию настоящего шашлыка.